Simms Masterchef

Ich weiss gar nicht, ob es eine vergleichbare Kochshow auch in Deutschland gibt, gehe aber mal davon aus: bei uns heisst die derzeit beliebteste Vorabendfernsehunterhaltung Masterchef. Zu Beginn war ich irgendwie nie um halb 8 zu Hause und daher war ich gar nicht so im Bilde vor lauter Tennis, Boxen, Arbeit o.ä, aber mittlerweile sind nur noch 2 Leute im Rennen und ich schaue doch schon den ein oder anderen Tag rein.

Nun denn, kurzum: Kochen ist im Moment ganz groß hier und daher eben auch gutes Essen und guter Wein. Schön dass auch andere endlich erkennen worum es im Leben geht! ;) Ganz zum Thema passend hatten wir gestern unser Financial Year Kickoff mit der Firma und sind zum Fischmarkt gefahren, wo wir einen Kochkurs gemacht haben. Wir wurden zunächst mit Wein, Austern und Sashimi empfangen, bekamen dann eine Kochdemo und durften im Anschluss unsere eigene Team-Paelle kochen. Jedes Team bestand aus 6 Leuten und natürlich wurden diejenigen zusammengewürfelt, die üblicherweise auf der Arbeit nicht so viel miteinander zu tun haben. So wurden die Leute, die aus Victoria, Queensland oder WA rüberkamen aufgeteilt und eben auch Product/Marketing sowie Finance etc. Es hat schon Spaß gemacht die ganzen Meeresfrüchte auseinanderzurupfen - wir hatten Riesengarnelen, Calamari, Riesenkrabben, Vongole und Miesmuscheln. Es gab also neben dem Reis so einiges zu schnibbeln, zerstückeln oder reinigen. Während mein Kollege Eranga rechts neben mir die Riesenkrabbe mit dem Hackebeil zerlegte und Adrian links neben mir Zwiebeln schälte, war ich mit den Erbsen beschäftigt, die frisch gepuhlt werden mussten. So weit so gut... keiner hatte Bock auf den Tintenfisch, den man erst waschen und ihm dann das Rückgrat entfernen musste bevor man die Gedärme und den Tintensack mitsamt den Füßen rauszieht und ihn abschließend häutet... Klar war das meine Aufgabe! Aber da gibt es ja schlimmeres - immer mal her mit dem Scheißer! Es war auch einfacher als gedacht, nur habe ich noch am nächsten Morgen die Tinte auf der Haut und vor allem unter den Fingernägeln, aber wer wollte an seinem Geburtstag nicht immer schon mal aussehen wie ein Automechaniker? Stört mich ja auch weniger...

Die Paella war auf jeden Fall super lecker, wir hatten guten Wein zum Essen und da meine Kollegen privat alle sehr nett sind, war es ein rundherum gelungener Abend, den wir im Pub haben ausklingen lassen. Alle haben brav Happy Birthday gesungen - sogar mehrfach, denn am Nachmittag hatte es im Büro schon Kuchen und ein Ständchen für mich gegeben. Ich liebe Geburtstage! :) Bevor es dann zu spät wurde habe ich mich verabschiedet und war so gegen 2h zu Hause, denn heute ist mal wieder ein Überraschungstag - Charlotte hat da was organisiert und alles was ich weiß ist, daß ich in Jeans und Turnschuhen rumlaufen darf wenn ich möchte. Das ist ja schon mal gut, ich habe nämlich keinen Bock mich aufzubrezeln. YIPPIE!!! Ich freu mich...

Hunter Valley

Langsam wird's zur Tradition, unser Hunter Valley Wochenende im Juni... Sehr schön! Dieses Mal haben wir uns den Freitag freigenommen und sind früh aufgebrochen. So waren Marlies, Martijn, Charlotte, Philo und ich schon zum Mittagessen bei strahlendem Wintersonnenschein dort und konnten uns bei Peterson's eine Flasche Chardonnay Pinot Noir Bubblies zum ausgezeichneten Essen gönnen - ganz nach Peterson's Motto "Life is flat without Bubbles" war das der perfekte Start in ein kulinarisches Wochenende!

http://www.petersonhouse.com.au/wines.htm

Weiter ging es zu unserer Unterkunft aus dem letzten Jahr, Marsh Estate. Wir haben es langsam angehen lassen und in Ruhe ausgepackt, ne Runde gequatscht und es uns gut gehen lassen. Die Aussicht auf die Weinberge, rundherum keine Menschenseele - so lässt es sich leben:
http://www.marshestate.com.au/

Die übrigen 4 konnten sich den Freitag leider nicht freinehmen und kamen somit erst gegen 23h an - mit Hindernissen! Ich hatte mein Auto in Sydney zurückgelassen, weil weder Ephrem noch Andy oder Anke/Wouter eins haben. So dachte ich, könnten sie mit meinem fahren anstatt eins mieten zu müssen. Es war alles so gut geplant: Benzin im Tank, 2. Fahrer der Versicherung gemeldet, Lebensmittel in deren Kofferraum (passte schließlich nicht alles in unseren), ADAC-Karte und Maut-Tag im Auto... wäre da nicht die Wegfahrsperre in meinem neuen Auto, die dem Engländer Probleme bereitet hat! Irgendwie hat es sich gewehrt und mochte nicht anspringen, was dazu führte dass der ADAC (hier NRMA) gerufen werden musste und unsere Freunde erst mit einer knappen Stunde Verspätung losfahren konnten. Wir haben am Telefon die Details besprochen wie man die Wegfahrsperre deaktiviert, den Zündschlüssel einsteckt usw. Was wir nicht besprochen haben war der Teil wie man in den Wagen steigt und die Kupplung tritt wenn ein Gang drin est... war irgendwie logisch für mich! Es stellte sich heraus dass Andy keinen Gang drin hatte und daher auch die Kupplung nicht getreten werden musste. Schließlich bestand ja keine Gefahr dass der Wagen einen Satz nach vorne machen würde. Was ich nicht wusste, weil ich das Auto nie so starte, war, dass man sehr wohl die Kupplung treten muss um die Wegfahrsperre zu deaktivieren und sonst den Wagen sonst nicht starten kann. Nun denn, das hat ihm dann der freundliche Pannenhelfer erzählt - peinlich, peinlich! Zu guter letzt kamen sie ja dann doch an und wir hatten ein wunderschön harmonisches Wochenende mit Gesellschaftsspielen, guten Gesprächen, dem Brasilien-Portugal-Spiel (was leider gar nicht hielt was es versprach), Wein, Bier, Dips und sonstigen Leckereien...

Bei Marsh konnten wir mal wieder nicht an Andrew's wunderbarem Crémant vorbeigehen. Er ist ein recht junger Weinbauer, gerade Anfang 40 und unglaublich sympathisch. Einen großen Teil seiner Ausbildung hat er in Frankreich verbracht und er hat unter anderem bei Moet et Chandon gearbeitet, was sich in seinem Crémant deutlich zeigt. Sehr empfehlenswert für nur $40 pro Flasche, was für einen 'Sekt' ja noch immer nicht günstig ist... ABER für das, was man bekommt, ist der Preis einfach sensationell. Er verkauft nur von seinem Weingut aus und man bekommt keine Marsh-Flasche in Bottle-Shops hier oder sonstwo auf der Welt. Man kann ihn anrufen und persönlich bestellen. In dem Falle versendet er auch - nach Sydney kostenlos, aber für die, die Interesse haben, könnte man sicherlich mal nachfragen wie teuer das Porto nach Deutschland wird. Unter 12 Flaschen wird eh nichts versendet, aber die Frachtkosten lohnen sich ja dann ohnehin noch nicht... Was ich faszinierend finde ist, dass mittlerweile einige Restaurants seine Weine führen, aber eben genau wie alle anderen auch bestellen und normale Preise zahlen müssen - er hat es einfach nicht nötig Mengenrabatt zu geben, weil der Wein einfach so unglaublich gut ist! Das Hunter Valley ist ja für seinen Semillon und Shiraz bekannt. Da aber derzeit die 2008er Jahrgänge verkauft werden und 2008 kein gutes Jahr im Hunter war, würde ich die Finger mal lieber davon lassen und mich auf den Crémant stürzen... Charlotte und ich haben uns auch gleich 8 Flaschen gesichert - für schlechte Zeiten! ;)

Natürlich haben wir auch dieses Mal wieder reichlich Oliven und Käse probiert - das bleibt nicht aus. So konnten wir am Samstag bei strahlendem Sonnenschein auf unserer Terrasse sitzen und unsere Dips, Chips, Brot, Käse, Oliven und sonstigen Schweinereien verzehren bevor wir den Abend zum Ausgleich in der Blue Tongue Brauerei haben ausklingen lassen...

Schade Socceroos!

Schade, schade... So gerne hätte ich Australien an der Seite Deutschlands in die nächste Runde einziehen sehen. Sie hatten sicherlich einen extrem schlechten Start gegen Deutschland und Pech mit der roten Karte - wie der ein oder andere eben auch - aber sie haben so sehr gekämpft und gegen Serbien zwar dann auch endlich mal das Glück auf ihrer Seite gehabt dass die Serben nicht mehr Tore erzielt haben, aber es wäre doch schön gewesen wenn Deutschland Ghana mit 2 Törchen mehr abgefertigt hätte... So ist der Traum hier in Australien vorbei, aber wie ich heute sehe, sind sie in guter Gesellschaft. Italien hat sich ja auch verabschiedet und die ewigen Diven aus Frankreich haben sich ja auch ordentlich blamiert.

Nun denn, mittlerweile ist mein Schlafdefizit beachtlich, aber ich habe heute frei weil es auch in diesem Jahr wieder mit 8 Freunden ins Hunter Valley geht. Jetzt wird gleich noch eben eingekauft und dann geht's los. Ich freue mich auf ein langes Wochenende in den Weinbergen in guter Gesellschaft und hoffentlich dem ein oder anderen Glas Shiraz sowie heimischem Käse und Oliven. Leider ist mein Immunsystem etwas angeschlagen und hat es einer Erkältung gestattet sich einzunisten - passenderweise gestern! Ich will mal hoffen dass ich nicht morgen komplett flach liege und das Hunter Valley Wochenende, dem ich nun schon seit Monaten entgegenfiebere, im Bett verbringen darf. Hoffentlich stecke ich niemanden an - werde überlegen ob ich auf der Couch im Wohnzimmer schlafe... Nun denn, auf geht's und ich freue mich auf Portugal-Brasilien heute Nacht.

WM-Fieber

Ich bin ja vor lauter Fußballschauen so beschäftigt dass ich noch gar kein Update geben konnte. Ich verfolge alle Spiele, die ich mitnehmen kann...derzeit schlafe ich zwar noch morgens um 4:30 wenn das letzte Spiel des Tages ausgetragen wird, aber bisher habe ich die 1. und 2. Spiele gesehen. Deutschland war natürlich die Ausnahme - da habe ich durchgemacht bis morgens um 7:30 und lag dafür den ganzen Tag in Essig... war es aber auf jeden Fall wert und da wir Queen's Birthday und damit einen Feiertag hatten, war das auch nicht weiter tragisch! Sonst hätte ich aber auch einen Tag Urlaub genommen.

Die Australier haben uns ja schon gut aussehen lassen, das muss ich ja mal sagen. Überlebt habe ich auch - trotz Deutschlandflagge, die ich mir mit Theaterschminke aufs Gesicht gemalt habe. Die Australier haben sich als gut Verlierer gezeigt und mir sogar gratuliert :)

So weit so gut... mein Trikot ist am Dienstag dann auch endlich angekommen, so dass ich es morgen Abend tragen kann! YAY, vielen Dank noch mal fürs Versenden Jens!!! Ich freue mich schon sehr auf das Spiel und hoffe, dass ich dann nach einem Sieg (!) nächsten Donnerstag die Wahl habe und nicht notwendigerweise um halb 5 aufstehen muss um das 3. Gruppenspiel zu sehen. Schön wenn man die Wahl hat! Ist die Gruppenphase erst mal vorbei, stehe ich noch oft genug viel zu früh auf um anschließend zur Arbeit zu gehen. Dann kommt noch Wimbledon dazu und ich werde wohl eine Weile noch übermüdet sein, aber es gibt Opfer, die man bringen muss! :)

Neues Auto

Mein altes lila Auto hat sich in der letzten Zeit als extrem unzuverlässig herausgestellt. Nicht nur dass es die armen Autofahrer hinter mir an jeder Ampel beim Anfahren in einer Nebelwolke zum Blindflug herausgefordert hat und der Meinung war, dass ich ein funktionierendes Radio sowieso nicht benötige, hatte es sich neulich überlegt einfach mal das Fahrerfenster zur Rebellion anzustiften. Es ließ sich in keiner Form mehr bewegen - aber da will ich mich ja mal nicht beschweren, denn es hätte ja auch komplett in der Tür verschwinden können... Dieser letzte Streich führte dann dazu, dass ich an jedem Parkhaus immer schön die Tür öffnen durfte um ein Ticket zu ziehen oder mein Parkticket an der Ausfahrt in die Maschine zu stecken. Natürlich waren alle hinter mir der Meinung, ich könnte leider nicht gut genug Auto fahren um präzise an den Ticketautomaten heranzumanövrieren... Egal, man gewöhnt sich an alles, vor allem wenn das Auto sagenhafte 237.000 km gefahren ist - 37.000 davon mit mir! Das wäre alles nicht so schlimm und durchaus noch eine Weile zu ertragen gewesen, hätte sich mein Auto nicht letzte Woche überlegt, auf dem Weg zur Arbeit im zweispurigen Harbour Tunnel mal geschmeidig sämtliche Lichter aufleuchten zu lassen und zu bocken wie ein sturer Esel! Entscheidend war das gelbe Licht: "Check Engine". Geistig hatte ich mich schon darauf eingestellt, mit einer Panne den Hass sämtlicher Autofahrer im Berufsverkehr auf mich zu ziehen, aber irgendwie hat es das Auto dann doch wieder bis zur Arbeit geschafft. Nur hatten wir somit ein Vertrauensproblem in unserer ohnehin nicht ganz unkomplizierten Beziehung. ;) Nicht mit mir!!!

Gestern habe ich mir dann ein neues Auto gekauft - wieder einen Hyundai Excel, nur diesmal in blau und mit nur 113.000 km auf dem Tacho. Gut dass ich Andy und Amador überreden konnte mit mir Autos anzuschauen. Schließlich habe ich keine Ahnung worauf man achtet bzw. wie das, worauf man achtet, in der Praxis aussieht. Ich hatte 4 Autos online gefunden, 3 davon waren noch zu haben als ich die Eigentümer anrief und so standen eigentlich auch 3 Probefahrten auf dem Programm. Autokauf ist allerdings für mich überhaupt kein Einkaufserlebnis und somit war ich mehr als zufrieden als sich das erste Auto, was ohnehin mein Favorit war, als brauchbar herausstellte. Kurz verhandelt: von 2900 auf 2500 Dollar runter und ab damit nach Hause... Es hätte kaum weniger schmerzhaft sein können. Den Jungs bin ich natürlich ewig dankbar. Nun muss ich nur noch den ganzen Papierkram erledigen: Auto ummelden, Versicherung umschreiben und natürlich meine alte Karre irgendwie loswerden. Ich will mal schwer hoffen, dass sich ein Schrottplatz findet, der meine lila Kutsche hier vor der Haustür abholt und auf Nimmer-Wiedersehen mitnimmt. Armes Auto, wenn es wüsste was ihm bevorsteht...

Heute habe ich mit den Mädels einen kleinen Road Trip nach Palm Beach gemacht und so weit fährt sich der neue Wagen gut. Daumen drücken dass das auch so bleibt... Anke, Charlotte und ich haben diesen wunderschönen Wintertag genutzt um an die ganz nördliche Spitze von Sydney auf der anderen Hafenseite hochzufahren. Eine nette Strecke, ein schöner Strand und wir hatten das Glück, dass die Sonne mal wieder so angenehm schien dass wir unser Mittagessen im T-Shirt zu uns nehmen konnten... im Winter! So lasse ich es mir gefallen...

Kälte

Wie ich sehe ist es erst eine Woche her dass ich die Gelegenheit genutzt und mich noch mal 2 Stunden an den Strand gelegt habe... Gut so, denn mittlerweile ist es echt kühl. Tagsüber geht es dank der Sonne noch, aber die angeblichen 20-22° fühlen sich auch nicht mehr so warm an und ich musste erst mal wieder bei Esprit zuschlafen und mich mit Pullis eindecken. Nachts ist es mittlerweile bitterkalt und ich schalte jeden Abend meine Heizdecke an damit ich einschlafen und nicht den Erfrierungstod sterben muss. Morgens ist es entsprechend schwierig sich aus dem Bett zu schälen, weshalb ich auch gerade hier sitze und einen Eintrag tippe anstatt mich ins Badezimmer zu schwingen.

Gestern Abend war ich mit Charlotte in Newtown und durften Ross Noble im Enmore Theatre erleben. Wer ihn nicht kennt, soll wissen, dass es sich um einen nordenglischen Comedian handelt, der mit einer Australierin verheiratet ist. Sehr witzig und unglaublich flexibel - er hat so ziemlich alles aufgenommen, was das Publikum ihm entgegengeworfen hat. Da kann man echt nur staunen über so viel Standup-Comedy-Talent. Viele Comedians werden ja dann langweilig, wenn sie spontan was auf die Beine stellen müssen. Er läuft dann erst zu Höchstform auf. Sehr empehlenswert!

Schwimmen im Spätherbst

Wunderschönes Wetter hatten wir heute! Es war keine Wolke am strahlendblauen Himmel zu sehen und mit 26° hätte es heute auch ein Sommertag sein können. Charlotte und ich haben uns auf den Weg nach Bondi gemacht um dort den Sonntagsmarkt unsicher zu machen - immer schön an den Klippen entlang mit toller Sicht aufs Meer und Coogee. Traumhaft! Auf halbem Wege haben wir so viele Leute im Meer schwimmen und schnorcheln gesehen, dass auch wir auf einmal Lust hatten schwimmen zu gehen. So sind wir also nur bis Clovelly gelaufen und umgekehrt um schnell noch Schwimmsachen zu holen und uns in Coogee an den Strand zu fläzen. Gute zwei Stunden haben wir uns gesonnt und wir konnten sogar noch im Meer schwimmen gehen. Vielleicht zum letzten Mal bevor der Winter kommt?!